





一般食品厂洁净车间可大致分为三个区域:一般作业区、准清洁区、清洁作业区。
一般作业区(非清洁区):一般的原料、成品、工具储存区域,湖北智能化工程,包装成品转运区域等原料、成品风险较低的区域,如外包装室、原辅料仓库、包装材料仓库、外包装车间、成品仓库等。
准清洁区:要求次之,如原料处理、包材处理、包装、缓冲间(拆包间)、一般生产加工间、非即食食品的内包装间等成品处理但不直接的区域。
清洁作业区: 指卫生环境要求,人员、环境要求较高,必须经过消毒和更衣才可以进入,如:原料、成品的处理区域,食食品的冷加工间、即食食品的冷却间、待包装即食食品的储存间、即食食品的内包装间等。
建有洁净车间的食品工厂在选址、设计、布局、建设和改造时应避免污染源、交叉污染、混料和差错的发生。
现在,许多行业都实施无尘车间净化工程,它能将空气中的污染物和尘埃排除(控制),制造一个洁净舒适的环境。净化工程主要体现在实验室、食品车间、手术室、电子车间、生物制药等领域。净化车间:是指把一定空间范围之内空气之中的微粒子、有害空气、---等之污染物除去,并且把室内温度、洁净度、室内压力、气流速度和气流分布、噪音振动以及照明、静电控制在某一需求范围内,智能化工程报价,而所给予---设计之房间。不同行业的净化车间有着不同的区别。
1、正压控制。保持一定程度的正压值是洁净室必须具备的条件之一,是不被外界环境所污染 ,它的
2、气流组织。洁净室气流组织不同于一般的空调房间,其对洁净度有着重大的影响,应从制造工艺对洁净
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